Islagkage med kaffe

Ingredienser (8 personer)

1/2 l. fløde
1 ds. kondenseret mælk
1 tsk. vaniljesukker
1 dobbelt espresso shot
100 g ristede hasselnøder (175º i alm. ovn 6-8 minutter)

Tilberedning

Pisk fløden (lidt mere stiv end normalt). Dette gør du for at skabe luft i kagen så den får noget mere fylde. Pisk derefter den kondenserede mælk et par minutter.
Bland fløden og den kondenserede mælk sammen med vaniljesukkeret og hæld den afkølede kaffe i.
Fyld det hele i en springform eller en dekoration form som jeg har brugt. Hæld hasselnødder over dejen og sæt i fryser i mindst et døgn.

Tip

Dekorér kagen med chokoladesauce inden servering.

Jeg anbefaler

Nyd en god kop kaffe sammen med din islagkage. Du kan f.eks. servere Koldbrygget kaffe.